2008年11月,他由高校转入仕途,履新岳阳市委副书记、岳阳县委书记。3年后,彭国甫获任湖南省科技厅厅长,并于2014年6月转任怀化市委书记。2018年1月,彭国甫升任湖南省政协党组成员、副主席,跻身副部级干部,并继续兼任怀化市委书记。2021年1月,他转任湖南省人大常委会副主任,两个月后不再兼任怀化市委书记。上述简历信息显示,彭国甫担任怀化市委书记一职长达6年多。7月7日,上海科技大学2024届毕业典礼暨学位授予仪式举行,校长封东来以“志存高远、创新报国,做新时代的思想者、领军者、实干者”为题致辞。封东来对毕业生们说,你们唯有志存高远,才能沉着应对人工智能等新兴科技快速迭代带来的挑战;你们唯有志存高远,才能更有勇气和定力面对百年变局中的“小院高墙”甚至“脱钩断链”的打压和封锁;你们唯有志存高远,才能不急功近利,不被“存在感”和“显示度”拖累,不被“票子、帽子、位子”牵绊。详情